Terra de Touros Pinot Noir

  • Druivensoorten: Pinot Noir, Touriga Nacional
  • Herkomst: Tejo, Portugal
  • Appelation: Vinho Regional Tejo (IGP)

karakter

De wijn heeft een sprankelende neus van rood fruit waaronder bessen. De smaak is fruitig en zuiver. Het is een volle wijn waarbij geur, smaak en afdronk prima in balans zijn.

gastronomie

Door zijn volle maar frisse smaak combineert de wijn uitstekend met salades, maaltijdsalades, vegetarische gerechten op basis van tomatensaus, pizza, wit vlees en diverse soorten pastagerechten.

vinificatie

De druiven worden geheel ontdaan van stelen en vervolgens langzaam pneumatisch geperst om een mooie zuivere wijn te verkrijgen. Vergist onder een gecontroleerde temperatuur van exact 22°C.
Overige gegevens:

  • Serveren op 17 °C
  • Alcoholpercentage 13,0%
  • Totale zuurtegraad 5,6 gram/liter
  • Oenoloog: Luis Santos
  • Restsuiker 4,2 g/l PH-waarde 3,43

wijnhuis

Quinta do Casal Monteiro (99 hectare groot) is al 150 jaar een écht familiebedrijf. Inmiddels wordt het bedrijf geleid door Miguel de Jesus.
De bodem waarop de druivenstokken staan aan gepland bestaat uit zand- en kleibodem en is uitstekend geschikt voor het maken van kwaliteitswijnen van een constant hoog niveau.
De gekozen druiven Pinot Noir en Touriga Nacional passen uitstekend bij de bodem en het klimaat.

Q

Wil jij deze wijn?

Dat isVinologisch

Bellen of mailen?


Wijnlokaal open op afspraak

Q

Privacyverklaring

En Cookies

Q

Privacyverklaring

En Cookies

Q

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte