SANDSTEDE 2024 Barrique – Cabernet Cortis | Cabernet Cantor | Monarch

De wijngaard is inmiddels 1,2 hectare groot waarop 4.700 wijnstokken met witte en blauwe druiven. Er zijn verschillende druivenrassen geplant die goed gedijen in het Nederlandse klimaat en op de grond van de Brabantse Kempen. Hiervan bottelen we, in samenwerking met Dassemus uit Chaam, zelf prachtige wijnen. (Klein)zoon Pim is als 3e generatie nauw betrokken bij het beheer van de wijngaard en het steeds verbeteren van de wijnen.

Druivenrassen:

Deze wijn is een blend van Cabernet Cortis- Cabernet Cantor en Monarch. De smaak is vol, evenwichtig, toont zwarte bessen, rijpe vlierbessen, peper, tabak, ceder en hout met geïntegreerde tannines.

Herkomst:

Esbeek-Nederland

Karakter:

De smaak is vol, evenwichtig, toont zwarte bessen, rijpe vlierbessen, peper, tabak, ceder en hout met geïntegreerde tannines. De vatrijping (225 Liter) maakt de wijn gracieus en de afdronk zijdezacht.

Gastronomie:

Deze wijn begeleidt graag aardse gerechten (oa paddenstoelen, truffel), wildstoofpotten, wildgerechten, een breed spectrum aan rundvleesgerechten, gerechten uit de Franse Keuken en oude en belegen kazen.

Vinificatie:

Alleen de blauwe druiven afkomstig van een klein perceel worden voor deze wijnen gebruikt. 8 maanden houtrijping op gebruikte eiken vaten. Na aankoop nog zeker 5 jaar te bewaren.

Q

Wil jij deze wijn?

Dat isVinologisch

Bellen of mailen?


Wijnlokaal open op afspraak

Q

Privacyverklaring

En Cookies

Q

Privacyverklaring

En Cookies

Q

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte