Lenotti Amarone di Carlo

  • Producent: CANTINE LENOTTI
  • Land: Italië
  • Streek: Veneto
  • Druivensoorten; CORVINA, RONDINELLA, OSELETA
  • Alleen in de beste jaren wordt deze Amarone Di Carlo gemaakt en dan ook nog in beperkte oplage.

karakter

De beperkte productie van deze wijn is het beste voorbeeld van hoe met zorg en passie een excellente en originele wijn gemaakt wordt. De buitengewone kwaliteit en de perfecte droging van de geselecteerde druiven, de lange en zorgvuldige lagering op eikenhout geeft de Di Carlo een bijzonder eigen karakter. Het is een Amarone voor speciale gelegenheden. De kleur is donker, baksteenrood. Een grote wijn met fijne nuances. Intens, krachtig en vol van smaak met een mooie afdronk.

gastronomie

Wild, gebraad, stevige stoofschotels, oude kaas, lamsvlees.

bijzonder

Het procedé om Amarone te maken is zeer speciaal en stamt uit de tijd van de Oude Grieken. Sinds 2009 bezit deze bijzondere wijn zijn eigen DOCG classificatie. Na de handmatige oogst worden de druiven in kistjes gedroogd. Zo verliezen zij hun vocht en blijft er een concentraat achter. Afhankelijk van de oogst vindt eind januari of in februari de vinificatie ten slotte plaats. De jonge wijn is zeer diep van kleur en wordt vervolgens in grote eiken houten fusten en in speciaal geselecteerde barriques van 225 liter voor 3 jaar gelagerd. Hierna wordt de wijn gebotteld en blijven de flessen nog minimaal een jaar rijpen. Met de Di Carlo Amarone laat Lenotti het optimum van hun vakmanschap zien. Een grote wijn met fijne nuances, intens krachtig en vol van smaak met een mooie afdronk. Elk van de flessen is voorzien van de signature van Carlo Lenotti alsmede een genummerd achteretiket.

ligging wijngaarden

Cantine Lenotti is gevestigd in Bardolino aan de Oostelijke oever van het Gardameer. De druiven voor deze wijn selecteerde Carlo Lenotti uit hun wijngaarden in het klassieke Valpolicella gebied in de heuvels rond de dorpen Fumane, Negrar en Valgatara. De bodem bestaat er uit kalk en klei.

wijnhuis

In het vriendelijke noordoosten van Italië, aan de oevers van het Gardameer en dicht bij het plaatsje Bardolino, ligt het wijndomein van de familie Lenotti. De geschiedenis van Cantine Lenotti gaat terug tot 1906. Al aan het begin van de vorige eeuw had men een uitstekende regionale reputatie voor de lokale wijnen. Na diverse investeringen en renovaties is de familie Lenotti zich volledig gaan toeleggen op het gehele proces van druif tot een schitterend eindproduct voor de verwende wijnconsument. De familie Lenotti heeft de beschikking over een flink aantal eigen wijngaarden in de volgende regio’s: ‘Le Folaghe’ in Lugana, ‘Le Crosare’ in Valpolicella Classico, ‘La Pra’ en ‘Vigna la Giare’ in Bardolino Classico.

Q

Wil jij deze wijn?

Dat isVinologisch

Bellen of mailen?


Wijnlokaal open op afspraak

Q

Privacyverklaring

En Cookies

Q

Privacyverklaring

En Cookies

Q

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte