Forma de Arte Unoaked

  • Druivensoort: Touriga Nacional

karakter

Forma de Arte Unoaked is een van de topwijnen van het huis Quinta do Casal Monteiro. De wijn kent een fraaie neus van rijp rood fruit waaronder kersen. De wijn is aromatisch, geconcentreerd, gepast complex en een volle en aanhoudende afdronk.

gastronomie

Deze Forma de Arte past uitstekend bij vegetarische gerechten, rood vlees, lichte kazen, wildgerechten, andere verfijnde vleesgerechten en past perfect bij lamsvlees.

vinificatie

Handmatige oogst op het ideale rijpingsmoment. Langzame pneumatische persing. de wijn vergist onder een gecontroleerde temperatuur van 25°C waarbij de schillen regelmatig ondergedompeld worden. De schillen zijn in contact gebleven met de gistende most tot het einde van de malolactische gisting. Hierdoor bereikt deze wijn zijn overweldigende smaak en structuur.
Overige feiten:

  • Serveren op 17°C
  • Alcoholpercentage 13,5%
  • Wijnmaker is Louis Santos
  • Restsuiker: 0,6 gram/l

wijnhuis

De rode wijn Forma de Arte wordt gemaakt door het wijnhuis Quinta do Casal Monteiro (100 hectare groot) en is al 150 jaar een écht familiebedrijf. Inmiddels wordt het bedrijf geleid door Miguel de Jesus. De bodem waarop de druivenstokken staan aangepland bestaat uit zand- en kleibodem is uitstekend geschikt voor het maken van kwaliteitswijnen van een constant hoog niveau.

Q

Wil jij deze wijn?

Dat isVinologisch

Bellen of mailen?


Wijnlokaal open op afspraak

Q

Privacyverklaring

En Cookies

Q

Privacyverklaring

En Cookies

Q

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte