Terra Touros Arinto

Terra de Touros Arinto

  • Druivensoorten: Arinto
  • Herkomst: Tejo, Portugal
  • Appelation: Vinho Regional Tejo (IGP)

Karakter

De wijn kent een fraaie neus van appel en tropisch fruit. De geur is fris en stuivend. De smaak is fruitig en zuiver. Geur, smaak en afdronk zijn prima in balans.

Gastronomie

Door zijn maar frisse smaak combineert de wijn uitstekend met salades, diverse soorten vis zoals kabeljauw, zeebaars, vispasta. Bijzonder mooi zijn de combinaties met schaal- en schelpdieren.

Vinificatie

De druiven worden geheel ontdaan van stelen en vervolgens langzaam pneumatisch geperst. Om een mooie zuivere wijn te verkrijgen vergist onder een gecontroleerde temperatuur van 16°C.

Overige gegevens

  • Serveren op 8 °C,
  • Alcoholpercentage 13,0%
  • Oenologen: Luis Santos
  • Restsuiker 2,9 g/l   PH-waarde 3,30  

Quinta do Casal Monteiro

Quinta do Casal Monteiro (99 hectare groot) is al 150 jaar een écht familiebedrijf. Inmiddels wordt het bedrijf geleid door Miguel de Jesus. Casal Monteiro ligt aan de Taag: een uitstekend microklimaat met veel verkoeling in de nacht zodat druiven zich optimaal ontwikkelen De Arinto druivenstokken zijn 30 jaar oud en staan in een bodem van zand en klei. Deze bodem is voor de Arinto druif uitermate geschikt om een mooie wijn te maken. De wijnmaker Luis Santos (top 10 wijnmaker Portugal) maakte wederom een topwijn: 85 punten Robert Parker!

Q

Wil jij deze wijn?

Dat isVinologisch

Bellen of mailen?


Wijnlokaal open op afspraak

Q

Privacyverklaring

En Cookies

Q

Privacyverklaring

En Cookies

Q

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte