VINO SPUMANTE GRAN CUVÉE – VILLE D’ARFANTA

  • Druivensoort: Prosecco, Trebbiano and Garganega
  • Gebied: Italië
 

Ville d’Arfanta

Het wijnhuis Vinicola Serena is opgericht in 1881 door de familie Serena. Inmiddels wordt het bedrijf geleid door Gerardo en Giorgio Serena. Zij worden geholpen door hun kinderen Chiara en Luca Serena. De druiven komen uit Conegliano. De bodem bestaat uit kiezel, kalk en zandsteen. De familie Serena vindt duurzaamheid belangrijk en het wijnhuis is trots op hun duurzaamheidscertificaat Equalitas die de volgende elementen kent: Co2 Foodprint, Waterverbruik, Recycling van alle materialen van fles, etiket tot kartonnen doos

karakter

Deze bleekgele wijn is levendig en heeft delicate aroma’s van wit fruit. De smaak is fruitig en zwoel, de mousse is verfijnd. Deze wijn komt zeer fraai tot zijn recht als deze gedronken wordt op een temperatuur tussen 7 en 9 °C.

gastronomie

Heerlijk als aperitief, bij een zomerse barbecue of als begeleider bij nagerechten waarin fruit is vers fruit is verwerkt. In Veneto wordt deze wijn traditioneel bij diverse pittige kazen gedronken.

vinificatie

De druiven vergisten op een temperatuur van 14 – 16 °C. Na vergisting wordt de blend van druiven bepaald om de gewenste subtiele smaak te verkrijgen. Daarna wordt koolzuur aan de stille wijn toegevoegd totdat de druk groter is dan 3 bar. Om de mousse te beschermen wordt de fles met een muselet afgesloten. Alcoholpercentage: 11,0% Restsuiker gehalte 10 – 20 gr/L Wijnmaker: Mr Busetto Ermes
Q

Wil jij deze wijn?

Dat isVinologisch

Bellen of mailen?


Wijnlokaal open op afspraak

Q

Privacyverklaring

En Cookies

Q

Privacyverklaring

En Cookies

Q

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte