La Torretta Pinot Grigio Blush

  • Druivensoort: Pinot Grigio
  • Gebied: Veneto – Italië

International Wine Group Fabrizio Fichera

richtte in 2015 de International Wine Group op. Hij brengt specifieke kennis op het gebied van terroirs en vinificatie. Daarom is hij gestart met zijn eigen bedrijf; International Wine Group. Voor deze wijn, gemaakt van de Pinot Grigio druif heeft hij wijnvelden geselecteerd die een optimale zonblootstelling hebben waardoor zij het typische karakter van de druif Pinot Grigio weergeven. Fabrizio Fichera zorgt er ook voor dat alleen goedgekeurde druiven worden gebruikt waardoor de wijn het hoogste en lekkerste niveau bereikt. Fabrizio beheert de wijngaarden, de snoeitechnieken, de oogst, de druivenselectie, de vinificatie én de botteling. Deze controles in elk stadium waarborgen elk jaar weer de kwaliteit van zijn wijnen.

karakter

Elegante en fruitige wijn, verfijnd, clean, fruitige neus en smaak van frambozen in combinatie met zachte zuren en een stevig mondgevoel. Deze blush is fris waardoor de wijn gemakkelijk drinkbaar is, maar door de concentratie gastronomisch breed inzetbaar is.

gastronomie

Deze wijn laat zich prima begeleiden schaal- en schelpdieren, salades met vis, door lichte gerechten met wit vlees, antipasti, tonijn, sushi, gerechten witte kazen, zomerse lunches, diverse vegetarische gerechten en gerechten met noten.

vinificatie

De druiven worden handmatig geselecteerd de vergisting vindt plaats onder temperatuur- en zuurstofgecontroleerde omstandigheden. De vergisting geschiedt in RVS Cuves in superschone omstandigheden. Zo wordt een loepzuivere wijn gemaakt. Vervolgens wordt deze wijn op 12 graden Celsius naar Nederland vervoerd om de zuiverheid te behouden. Alcohol: 13%

Q

Wil jij deze wijn?

Dat isVinologisch

Bellen of mailen?


Wijnlokaal open op afspraak

Q

Privacyverklaring

En Cookies

Q

Privacyverklaring

En Cookies

Q

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte