TERRA DE TOUROS TINTO SYRAH

  • Druivensoorten: Syrah
  • Herkomst: Tejo, Portugal
  • Appelation: Vinho Regional Tejo (IGP)

karakter

De wijn heeft een fruitige en kruidige neus van donker fruit waaronder zwarte kersen, blauwe bessen en bramen en kruiden. De wijn heeft zachte tannines, kruidigheid met een hint van cacao. Dankzij veel zon en afkoeling tijdens de nacht is de wijn vol, zwoel in geconcentreerd. Geur, smaak en afdronk zijn prima in balans.

gastronomie

Deze syrah combineert prima met salades, lichte vleesgerechten, lichte wildgerechten, vegetarische gerechten, kruidige en pittige gerechten, gegrild vlees, Italiaanse gerechten en jonge kazen. Ook heerlijk als aperitief.  

Vinificatie

De druiven worden geheel ontdaan van stelen en vervolgens langzaam pneumatisch geperst. Om een mooie zuivere wijn te verkrijgen vergist onder een gecontroleerde temperatuur van exact 22°C.

wijnhuis

Quinta do Casal Monteiro

Quinta do Casal Monteiro (99 hectare groot) is al 150 jaar een écht familiebedrijf. Inmiddels wordt het bedrijf geleid door Miguel de Jesus.

De bodem waarop de druivenstokken staan aangeplant bestaat uit zand- en kleibodem en is uitstekend geschikt voor het maken van kwaliteitswijnen van een constant hoog niveau.

Overige gegevens:

  • Serveren op 17 °C  
  • Alcoholpercentage 13,0%
  • Wijnmaker: Luis Santos
  • Restsuiker: 2,4 g/l   PH-waarde 3,62
Q

Wil jij deze wijn?

Dat isVinologisch

Bellen of mailen?


Wijnlokaal open op afspraak

Q

Privacyverklaring

En Cookies

Q

Privacyverklaring

En Cookies

Q

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte